牛肉浸膏概述：牛肉浸膏是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物，有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。牛肉浸膏中含有肌酸、 肌酸酐 、多肽类、氨基酸类、核苷酸